V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Dezerty

Borůvkový dort bez mouky

hodnoceni: 5/5
5.000000 5

Ingredience:

  • 6 vajec
  • 80 g třtinového cukru
  • 80 g másla
  • 3/4 prášku do pečiva
  • 200 g mandlí
  • 1 čokoláda na vaření
  • 2 smetany ke šlehání
  • ztužovač
  • 200 g borůvkového džemu
  • 1 PL limetkové šťávy

Postup:

Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh a žloutky vyšleháme s cukrem a máslem do pěny. Mandle nasekáme či nameleme, trochu si jich dáme stranou a přisypeme k nim 3/4 pytlíčku prášku do pečiva. Větší část mandlí vložíme k pěně ze žloutků a přidáme také nasekanou čokoládu na vaření. Do hmoty pomalu přimícháváme sníh z bílků a nakonec přidáme zbytek mandlí s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do pečícím papírem vyložené dortové formy (26 cm) a pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut na 170 °C. Na vychladný dort rozetřeme vrstvu borůvkového džemu. Ze smetany ke šlehání a ztužovače vyšleháme šlehačku a přidáme do ní zbytek borůvkového džemu a limetkovou šťávu. Šlehačku navrstvíme na dort potřený džemem. Posypeme kakaem a nastrouhanou čokoládou.

 

Borůvkový dort bez mouky

Borůvkový dort bez mouky

Borůvkový dort bez mouky