V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Polévky

Cuketovo-špenátový krém

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • cuketa
  • listový špenát
  • česnek
  • máslo
  • vývar (zeleninový či masový)
  • sůl
  • bílý pepř
  • smetana
  • drcený kmín
  • muškátový květ
  • hladká mouka

Postup:

Do hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme hladkou mouku. Jíšku necháme lehce zezlátnout a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu. Restujeme a poté vložíme omyté listy špenátu. Zalijeme vývarem, ochutíme solí, bílým pepřem, drceným kmínem a muškátem a dusíme do změknutí cukety. Když je měkká, ponorným mixérem polévku rozmixujeme do hladka. Přidáme prolisovaný česnek a zalijeme smetanou. Dle potřeby můžeme krém zahustit moukou smíchanou se smetanou. Podáváme s kopečkem zakysané smetany a slaninovou chipsou.

 

Cuketovo-špenátový krém

Cuketovo-špenátový krém