V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Hlavní jídla
bezmasá

Cuketový koláč

zatím nehodnoceno
0 0

Ingredience:

  • 1 listové těsto
  • 1 cuketa
  • žlutá cherry rajčata
  • černé olivy
  • cibule
  • 1 zakysaná smetana
  • 2 vejce
  • 1 žloutek na potření těsta
  • mozzarella
  • parmazán
  • pepř
  • sůl
  • bazalka
  • olivový olej

Postup:

Zapékací misku vymažeme olivovým olejem a vyložíme vyváleným listovým těstem. Cuketu nakrájíme na slabé plátky, osolíme, necháme krátce vypotit a vysušíme přebytečnou vodu. Na pánvi rozehřeme olej a na něm osmažíme plátky cukety z obou stran. Rozmícháme si zakysanou smetanu s vejci, osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným parmazánem. Cibuli si nakrájíme na slabé plátky. Do zapékací misky na těsto rozložíme polovinu opečených cuket, polovinu cibule, ochucenou zakysanou smetanu, druhou polovinu cuket a cibule. Vrch posypeme rozpůlenými rajčátky, olivami a na plátky nakrájenou mozzarellou. Přebytečné těsto přehneme přes koláč a potřeme žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C zhruba 40 minut. Před koncem ozdobíme lístky bazalky.

 

Cuketový koláč

Cuketový koláč