V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Polévky

Cuketový krém

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • 2 mladé cukety
  • 2 větší brambory
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • zeleninový vývar nebo voda
  • 2 PL másla
  • 2 PL hladké mouky
  • čerstvé bylinky (tymián, majoránka)
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • sůl
  • pepř

Postup:

Cuketu nakrájejte na větší kostky (mladou cuketu nemusíte loupat, dodá polévce barvu). Brambory také nakrájejte na kostky. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte najemno nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Poté přidejte prolisovaný česnek a posekané bylinky. Krátce restujte na střední plamen. Jakmile začne česnek a bylinky vonět, přidejte cuketu a brambory. Krátce restujte, poté zasypte hladkou moukou a ještě chvíli opékejte. 

Poté zalijte vodou nebo vývarem, aby bylo vše potopené. Osolte, opepřete a vařte do změknutí cukety. Poté rozmixujte ponorným mixérem, přilijte smetanu a případně dochuťte solí a pepřem. Nemusíte mixovat úplně dohladka, můžete nechat kousky cukety nebo brambor.

 

Cuketový krém

Cuketový krém

Cuketový krém

Cuketový krém