V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Dezerty

Jablečné taštičky z listového těsta

hodnoceni: 5/5
5.000000 2

Ingredience:

  • 7 malých jablek
  • 3 PL hnědého cukru + na posypání
  • 1 KL skořice
  • 1 KL sušeného zázvoru
  • kůra z 1 citronu
  • 5 PL vody
  • 1 PL másla
  • hrst rozinek
  • 500 g listového těsta
  • vejce na potření
  • moučkový cukr na posypání

Postup:

Ve výšší pánvi si rozehřejte kousek másla (cca 1/2 PL) a vložte oloupaná a pokrájená jablka. Promíchejte s máslem a přidejte hnědý cukr. Nechte lehce zkaramelizovat a přidejte skořici a zázvor. Vše společně promíchejte, podlijte vodou a přikryté duste, dokud nebudou jablka měkká. Máte-li rádi rozinky, teď přichází jejich čas. Vložte je tedy do pánve, vše zastrouhejte kůrou z jednoho citronu a promíchejte. Sundejte z plotny a přidejte zbytek másla. Jablečnou směs nechte důkladně vychladnout. Vezměte si vyválené listové těsto a rozdělte si ho na stejné obdelníky. Ty plňte vychladlou jablečnou směsí, okraje potřete rozšlehaným vejcem a přiklopte druhým obdelníkem těsta. Okraje k sobě přimáčkněte a přehnětě po celém obvodu. V tuto chvíli dejte taštičky na plech s pečicím papírem a uložte je na 20 minut do lednice. Poté udělejte doprostřed každé taštičky nožem křížek. Potřete vajíčkem a lehce posypte hnědým cukrem. Dejte péct do trouby na 200°C na cca 20 - 25 minut dozlatova. Hotové taštičky posypte moučkovým cukrem. Z této dávky mi vyšlo 8 taštiček.
 
 

Jablečné taštičky z listového těsta

Jablečné taštičky z listového těsta

Jablečné taštičky z listového těsta

Jablečné taštičky z listového těsta

Jablečné taštičky z listového těsta