V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Polévky

Kukuřičný krém s kokosovým mlékem

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • na 4 porce:
  •  
  • 400g kukuřice (mražené)
  • 400ml kokosového mléka
  • cca 400ml kuřecího vývaru
  • 1 chilli paprička
  • kousek zázvoru (cca 1 cm)
  • 2 malé šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • petrželová nať
  • zakysaná smetana

Postup:

Na olivovém oleji si nechte zesklovatět nadrobno pokrájenou šalotku, po chvilce přidejte i posekaný česnek, zázvor a chilli papričku. Přisypte kukuřici a pár minut opékejte. Zalijte vývarem, krátce povařte a odstavte. Ponorným mixérem rozmixujte dohladka a pak ještě přes síto propasírujte (aby tam nezůstaly slupky od kukuřice). 

Vraťte na plotnu a přilijte kokosové mléko. Osolte, opepřete, jen krátce provařte a podávejte s kopečkem zakysané smetany a posekanou petrželkou. 

 

Kukuřičný krém s kokosovým mlékem

Kukuřičný krém s kokosovým mlékem

Kukuřičný krém s kokosovým mlékem

Kukuřičný krém s kokosovým mlékem