V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Hlavní jídla
drůbeží

Kuře s nádivkou

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • 1 kuře
  • 4 PL másla
  • nasekaná pažitka
  • nastrouhaná citronová kůra
  • sůl
  • pepř
  • rozmarýn
  •  
  • na nádivku:
  • 200 g na kostičky pokrájených rohlíků
  • 3 PL másla
  • 50 g špeku
  • 2 jarní cibulky
  • 1 stroužek česneku
  • 2 vejce
  • 50 ml mléka
  • sůl
  • pepř

Postup:

Nakrájené rohlíky zalijeme dvěma lžícemi rozpuštěného másla a dáme na 8 minut do trouby vyhřáté na 220 °C. Na zbývající lžíci másla opečeme špek nakrájený na kostičky a bílou část z cibulek. Po vychladnutí přidáme k rohlíkům. K rohlíkům dále přidáme dvě vejce, zelenou část jarní cibulky, 1 prolisovaný stroužek česneku, sůl, pepř a mléko. Vše promícháme a necháme uležet. Připravíme si ochucené máslo. Máslo pokojové teploty ochutíme solí, rozmarýnem, pažitkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Kuře opláchneme a důkladně osušíme. Máslo potřeme po celém kuřeti i pod kůži. Kuře zvrchu osolíme a opepříme. Nádivkou naplníme kuře a pečeme na 190 °C zhruba hodinu a čtvrt. Poté necháme 10 minut péct odkryté. Do výpeku přidáme kousek másla.Podáváme s bramborem.

 

Kuře s nádivkou

Kuře s nádivkou

Kuře s nádivkou