V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Hlavní jídla
drůbeží

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

zatím nehodnoceno
0 0

Ingredience:

  • na 4 porce:
  •  
  • 800 g kuřecích prsou
  • 8 lžic sojové omáčky
  • 2 lžíce tapiokového (nebo kukuřičného) škrobu
  • 3 stroužky česneku
  • 4cm kousek zázvoru
  •  
  • na arašídovou omáčku:
  •  
  • 3 lžíce arašídového nebo jiného oleje
  • 5 lžic arašídového másla
  • 6 lžic vody (nebo dle potřeby)
  • 1 lžička chilli

Postup:

Kuřecí maso nakrájejte na 2cm kousky a dejte do mísy. V jiné misce si smíchejte sojovou omáčku, škrob a nadrobno nakrájený česnek a zázvor. Vše smíchejte a nalijte na maso. Promíchejte a dejte do ledničky alespoň na 2 hodiny. Připravte si bambusové špejle a namočte je do vody alespoň na 20 minut.

Předehřejte si gril nebo grilovací pánev a maso napíchejte na špejle. Špízy opékejte cca 4 minuty z každé strany. Mezitím si připravte omáčku. V rendlíku rozehřejte olej a přidejte arašídové máslo, chilli a vodu a zahřívejte asi 3 minuty, dokud se máslo nerozpustí. Dle potřeby přidejte vodu, abyste dosáhli požadované kozistence. Podávejte s rýží. 

 

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou