V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Hlavní jídla
vepřová

Lilek zapečený s mletým masem a kuskusem

zatím nehodnoceno
0 0

Ingredience:

  • na 2 porce:
  •  
  • 1 lilek
  • 200 g mletého masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • sýr
  • petrželka
  • čerstvé oregáno
  • kuskus

Postup:

Lilek podélně rozpůlíme a vydlabeme dužinu s jadýrky. Vydlabané poloviny lilku nasolíme a necháme zhruba půl hodiny vypotit. Poté vysušíme papírovou utěrkou. Kuskus spaříme vařicí vodou a necháme nabobtnat. Rajčata spaříme, oloupeme, odjádříme a nakrájíme na kostičky. Nakrájíme si cibuli, necháme ji na oleji zesklovatět, poté přidáme česnek, mleté maso a rajčata. Osolíme, opepříme a dusíme do změknutí. Poté přidáme scezený kuskus a pokrájené bylinky. Podle potřeby ještě dochutíme. Lilky naplníme směsí, dáme do zapékací misky a trochu podlijeme olivovým olejem. Pečeme odkryté na 180 °C zhruba 30 minut. Před koncem zasypeme nastrouhaným sýrem.

 

Lilek zapečený s mletým masem a kuskusem

Lilek zapečený s mletým masem a kuskusem

Lilek zapečený s mletým masem a kuskusem