V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Dezerty

Malinová roláda

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • 6 vajec
  • 140 g moučkového cukru
  • 140 g polohrubé mouky
  • 4 PL kakaa
  • špetka soli
  •  
  • Na krém:
  • 250 g tvarohu
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 PL moučkového cukru
  • maliny

Postup:

Oddělíme žloutky od bílků a z bílků s trochou soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem a přisypeme mouku a kakao. Do vzniklé hmoty lehce vmícháme sníh z bílků. Plech vyložíme pečicím papírem, který pomažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Na plech vylijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě na 125 °C 15 – 20 minut. Vytáhneme z trouby, pocukrujeme moučkovým cukrem a překryjeme čistou utěrkou. Pomocí utěrky překlopíme, stáhneme pečicí papír a utěrkou srolujeme do tvaru rolády a necháme vychladnout. Poté rozmotáme, potřeme krémem a zarolujeme.
 
 
 
Krém:
 
Tvaroh smícháme s vanilkovým a moučkovým cukrem. Ušleháme smetanu ke šlehání a zamícháme k tvarohu. Nakonec lehce vmícháme maliny. 
 
 

Malinová roláda