V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Dezerty

Olejová bábovka

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • 6 vajec
  • váhu 6 vajec polohrubé mouky
  • váhu 5 vajec krupicového cukru
  • 200 ml vody
  • 200 ml oleje 
  • 2 PL kakaa
  • 1 vanilkový lusk

Postup:

Nejprve si zvažte vajíčka, abyste znali váhu 5 a 6 vajíček. Dle toho si vypočítáte množství mouky a cukru, které budete potřebovat. Žloutky vymíchejte s cukrem a vanilkou do světlé pěny a přimíchejte nejprve vodu a olej a potom i mouku. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a po částech ho opatrně zamíchejte do těsta. 3/4 těsta nalijte do vymazané a vysypané formy na bábovku a do zbývajícího těsta přimíchejte kakao a přilejte na světlou vrstvu.

Dejte péct do předehřáté trouby na 180°C na cca 40 minut (zda je bábovka hotová vyzkoušejte pomocí špejle - pokud vyjde z těsta čistá, tak je bábovka hotová) Než budete bábovku vyklápět z formy, nechte ji částečně vychladnout (jinak by se vám mohla srazit). 

 

Olejová bábovka

Olejová bábovka

Olejová bábovka