V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Polévky

Pórková polévka

hodnoceni: 5/5
5.000000 2

Ingredience:

  • 150 g uzeného libovějšího bůčku (nebo předuzeného, ten je potřeba déle vařit)
  • 3 brambory
  • 1 cibule
  • 2 hrsti pórku
  • 2 PL másla
  • 5 PL hladké mouky
  • 1 l vody
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín
  • petrželová nať

Postup:

Na másle zpěňte cibuli nakrájenou na drobné kostičky. Když vám zesklovatí, přidejte na malé kostičky nakrájené uzené maso. Chvíli společně opékejte, ale dávejte pozor na to, aby vám cibule nezhnědla. Poté přisypte hladkou mouku a nechte ji lehce zezlátnout. Poté zalijte 1 litrem studené vody. Brambory nakrájejte na kostičky a vložte do polévky. Když jsou skoro měkké, přisypte na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájený česnek. Vařte do změknutí pórku. Na závěr dochuťte solí, pepřem, drčeným kmínem a posekanou petrželkou..

 

Pórková polévka

Pórková polévka

Pórková polévka

Pórková polévka

Pórková polévka

Pórková polévka