V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Polévky

Rybí polévka s krupicovými noky

zatím nehodnoceno
0 0

Ingredience:

  • rybí hlava
  • voda
  • celý pepř
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • 0,5 dcl bílého vína
  • máslo
  • 2 mrkve
  • 1 menší celer
  • řapíkatý celer
  • 2 PLhladké mouky
  • krupice
  • 1 vejce

Postup:

Do hrnce dáme rybí hlavu, cibuli, česnek a několik kuliček celého pepře. Zalijeme vodou a osolíme. Vaříme zhruba 45 - 60 minut. Vše vyndáme a z hlavy obereme maso, které vrátíme do polévky. Mrkev a celer oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a na másle osmažíme. Zasypeme hladkou moukou a ještě chvíli děláme. Vložíme do polévky společně s bílým vínem a řapíkatým celerem nakrájeným nadrobno. V mističce si vytvoříme tužší těsto z krupice a jednoho vejce. Tvoříme malé nočky kávovou lžičkou (hodně nabydou), které vkládáme do polévky. Vaříme ještě zhruba deset minut, ochutíme solí a pepřem.

 

Rybí polévka s krupicovými noky

Rybí polévka s krupicovými noky