V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Saláty

Salát s pečenou zeleninou a sýrem feta

hodnoceni: 5/5
5.000000 1

Ingredience:

  • na 4 porce:
  •  
  • 1 větší batát (cca 300 g)
  • 1 červená paprika
  • 2 větší červené cibule
  • 300 g růžičkové kapusty
  • 1 PL olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • sušené oregáno
  •  
  • na zálivku:
  • 3 PL olivového oleje
  • 2 PL balzamikového octa
  • 1 PL javorového sirupu
  •  
  • na dokončení:
  • cca 80 g listového salátu (rukola, polníček, baby špenát, mix...)
  • 150 g sýru feta

Postup:

Batát oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku omyjte a také nakrájejte na kostičky. Růžičkovou kapustu  nakrájejte na půlky a cibuli na větší měsíčky. Všechno v míse smíchejte společně s olivovým olejem, solí, pepřem a oregánem.

Plech vyložte pečicím papírem a zeleninu na něj rozprostřete. Pečte v troubě na 200 °C cca 35 minut. 

Na zálivku vyšleháme metličkou společně olivový olej, balzamikový ocet a javorový sirup.

Na talíř dejte hrst listového salátu, na to opečenou zeleninu, pokapejte zálivkou a posypte sýrem feta.

 

Salát s pečenou zeleninou a sýrem feta

Salát s pečenou zeleninou a sýrem feta

Salát s pečenou zeleninou a sýrem feta