V pořádku
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. 
Recepty
Hlavní jídla
vepřová

Špagety Carbonara

zatím nehodnoceno
0 0

Ingredience:

  • 1 balíček špaget
  • 20 dkg slaniny
  • 4 žloutky
  • 120 ml smetany
  • 2  hrsti strouhaného parmazánu
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • čerstvý tymián

Postup:

Špagety uvařte dle návodu. Jednu sběračku vody ze špaget si nechte stranou. Na rozehřátou pánev nalijte trochu olivového oleje a přidejte pokrájenou slaninu. Orestujte ji. V hrnku si rozmíchejte smetanu se žloutky a nastrouhaným parmazánem (trochu nechte stranou na posypání). Když je slanina orestovaná přidejte do pánve hotové špagety spolu s trochou vody z jejich vaření, kterou jste si dali stranou. Promíchejte a sundejte z plotny. Poté ihned přilijte smetanu se žloutky a parmazánem a promíchejte. Podávejte posypané tymiánem a strouhaným parmazánem a čerstvě mletým pepřem.

 
 

Špagety Carbonara

Špagety Carbonara

Špagety Carbonara